dalam pembahasan IPAKelas VIIIsemester 1ini terdapat berbagai macam soal yang harus dikerjakan siswa dirumah maupun disekolah. nah, untuk siswa yang belum menemukan kunci jawaban tersebut bisa langsung mengujungi jawabanbukupaket.com untuk mendapatkan kunci jawaban alternatif pada halaman 179 ini.
Lani, yang melakukan “diet cokelat”mengaku tetap sehat, dengan berat badan stabil yaitu 50 kg. Lani makan 90 batang cokelat seminggu dan menghindari semua makanan lain. Selain itu setiap lima hari Lani makan makanan yang terbuat dari tepung. Seorang ahli gizi berkomentar: “Seseorang dapat hidup dengan pola makan seperti ini karena lemak dari cokelat memberikan energi, namun tidak mendapatkan gizi seimbang”. Cokelat mengandung beberapa mineral dan nutrisi, tapi tidak mengandung cukup vitamin. Lani dapat mengalami masalah kesehatan yang serius di kemudian hari. Perhatikan Tabel 4.11!
Pertanyaan
a. Misalkan setiap batang cokelat yang dimakan Lani memiliki berat 100 gram. Berdasarkan Tabel 4.11, setiap batang cokelat (100 g ) mengandung 32 gram lemak dan memberikan 2.142 kalori (kkal) energi. Ahli gizi mengatakan: “Lemak memberinya energi untuk hidup”. Jika Lani makan 100 g cokelat, apakah semua energi (2.142 kkal) berasal dari 32 g lemak? Jelaskan jawabanmu dengan menggunakan data dari Tabel 4.11!
Jawaban :
Tidak, 2.142 kkal tersebut berdasarkan tabel 4.11 berasal dari 5 gram protein, 32 gram lemak, 52 gram karbohidrat, 50 gram kalsium, 4 gram zat besi dan 0,20 mg vitamin B.
b. Para ahli gizi mengatakan bahwa Lani “tidak mendapatkan cukup vitamin”. Salah satu vitamin yang hilang dalam cokelat adalah vitamin C. Lani dapat mengganti kekurangan vitamin C dengan mengonsumsi makanan yang mengandung persentase vitamin C yang tinggi. Makanan apakah yang sebaiknya dikonsumsi Lani untuk mengganti kekurangan vitamin C ?
Jawaban :
Berdasarkan percobaan dihalaman 176, Lani dapat mengkonsumsi Jabu biji untuk mendapatkan Vitamin C yang cukup tinggi.
Selain itu juga dapat mengkonsumsi Cabe besar (Paprika), jeruk, tomat dan mangga.
